从本章开始听别的,等以后再说。
想到这儿,他也不再分神,低头继续练菜,争取多攒点经验值。
另一边,王建业的师父柴文山去找了后厨管事的人。
那人正是丰泽园后厨头灶大厨,周庆德。
在后厨这种地方,谁说话管用,从来不是看谁嗓门大。
全看手上的厨艺硬不硬。
而周庆德身为烧头灶的大师傅,手艺摆在那儿,资历也摆在那儿。
他管事,大家都服。
“周师傅,咱们后厨中午晚上不是都得让学徒做饭嘛。”
“我给你举荐个人。”
“我徒弟王建业,入行三年了,下周就要参加考核。”
“你看,能不能给他个机会?”
柴文山说话时脸上堆着笑,语气也放得很低。
“王建业?”
周庆德想了想,眉头轻轻一皱。
“我记得这孩子,手艺一般吧。”
他身为后厨管事,对后厨每个人都有数。
尤其像王建业这种待了三年的学徒,他更不会一点印象都没有。
“天赋是差点,可他真肯下苦功啊。”
“您瞅瞅,他今早一来后厨就开始练菜,到现在几乎没停过。”
“刚才还特意跑来找我,说想中午上手做一回饭。”
“这孩子积极着呢。”
“您就给他一次机会,让他试试。”
柴文山嘴上说得热乎。
哪怕他心里也清楚,王建业的天赋确实算不上多亮眼。
可再怎么说,那也是自己亲徒弟。
关键时候,做师父的还是得往前推一把。
周庆德沉吟了片刻,最后还是松了口。
“行吧。”
“那就加他一个。”
“让他先去找曹晓东,把中午的活提前准备好。”
“哎,好嘞。”
“那我先替他谢谢您了,周师傅。”
柴文山脸上立刻露了笑,连忙应下。
等他回去把这消息告诉王建业时,王建业眼睛都亮了。
“谢谢师父。”
“谢啥谢。”
“赶紧去找曹晓东,把中午那顿饭准备好。”
柴文山摆了摆手,说完就转身走了。
现在后厨自己人吃的饭菜,基本都是学徒做。
而学徒里公认手艺最稳、水平最高的,就是曹晓东。
所以每天给后厨众人做饭的活,大多都压在他肩上。
当然,后厨这么多人,一顿饭菜量不小。
曹晓东再能干,也不可能一个人全包下来。
他身边一直都有几个帮手。
而周庆德这次给王建业的机会,说白了,就是让他也能跟着一块上手,在曹晓东手底下帮忙做菜。
王建业找到曹晓东的时候,曹晓东正站在灶前练菜。
锅里热气腾腾,勺子碰到铁锅,发出清脆的响声。
王建业没有贸然上去打断,只站在一旁安安静静等着。
等曹晓东把手里的活忙完,放下锅勺,擦了把手,他这才走过去。
“曹哥。”
“中午和晚上后厨做饭这事,我已经跟师父说好了。”
“到时候我过来给你搭把手。”
“有什么活,你直接吩咐我就行。”
曹晓东看了他一眼,想了想才开口。
“你哪几道菜做得比较顺?”
“酸辣土豆丝、韭菜豆腐干、风味茄子、火爆腰花、蓑衣黄瓜。”
“这几样我练得久一些。”
“我觉得,做出来应该还行。”
“那你就做酸辣土豆丝吧。”
“其他几道已经有人负责了。”
“到时候记着,一共做十二盘。”
“后厨人多,做少了不够分。”
曹晓东安排得很干脆,说完就又低头忙自己的活去了。
他做事一向认真,连多余的话都很少。
王建业刚回到自己那边,傻柱就一脸好奇地凑了过来。
“王哥,我听说你中午想给后厨做饭?”
“对。”
“咱们当学徒的,本来就得多找机会练手。”
“再说我马上就要参加考核了。”
“先做一回,让大家尝尝,也好让我心里有数。”
王建业不紧不慢解释了一遍。
傻柱往四周看了看,确认没人注意,才压低声音凑得更近。
“王哥,那你这回可真得做漂亮点。”
“我刚才可听见有人在背后拿你说笑呢。”
“他们说什么了?”
王建业脸色倒没变,语气也很平。
“他们说,就你现在这点水平,也好意思把这活揽下来。”
“还说你炒出来的土豆丝肯定难吃。”
“到时候谁都不吃你做的菜。”
傻柱越说越来气,眉毛都竖起来了。
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